黑椒番茄火锅的做法

黑椒番茄火锅的做法如下：

前期准备

新鲜番茄500克，洗净后切成小块备用。

洋葱1个，切成丝。

大蒜3瓣，切片。

姜片适量，切好。

炒制底料

锅里倒入适量食用油，烧热后放入洋葱丝、大蒜片和姜片，翻炒至香味扑鼻。

加入番茄

将切好的番茄块放入锅中，继续翻炒，直到番茄变软并释放出汁液。

调味

加入番茄酱100克、白糖20克、盐5克和鸡精适量，翻炒均匀，使锅底颜色变为诱人的红色，酸甜味道开始飘散。

加水熬制

倒入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮约20分钟，直到锅底颜色红亮，味道浓郁。

加其他调料 （可选）：

如果喜欢口味更丰富，可以在熬制过程中加入香菜、葱花等调料，增添香气和口感。

准备食材