春季菜谱家常菜做法

春季菜谱家常菜做法如下：

青笋炒木耳

食材：青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、生粉1茶匙。

做法

木耳泡发洗净，红椒和姜切片。

爆香姜片，将木耳一起翻炒，调入适量盐、糖（清水加生粉），即可出锅。

姜汁菠菜

食材：菠菜适量、姜适量、盐适量、花椒油适量、生抽适量、醋适量、芝麻油适量。

做法

菠菜用沸水烫软，捞出再炒。

加入姜末、盐、花椒油、生抽、醋、芝麻油，翻炒均匀后关火装盘。

干贝炒韭菜

食材：韭菜1小把、干贝半小碗、姜末适量、盐适量、植物油适量。

做法

韭菜泡水洗净，干贝浸泡并洗净。