兔奶冻做法

1. 牛奶小白兔果冻

用料：

牛奶：360克

白凉粉：24克

白糖：适量

做法：

1. 把牛奶、白凉粉和适量的糖混合，放锅里煮，煮开后立即关火。

2. 将混合好的奶倒进兔子模具中，正好做6只小型的小白兔。在硅胶模底下垫一个小的切菜板或盘子，不然拿去冰箱的时候，硅胶模太软会晃晃悠悠不好放。

3. 冷藏室6小时以上，凝固后脱模。

4. 用芝麻装饰眼睛，食用红色素或番茄酱画上耳朵即可。

2. 奶冻小兔兔

用料：

鱼胶粉：15克

牛奶：50克

淡奶油：25克

炼乳：25克

做法：

1. 将鱼胶粉在冷牛奶中泡开，加上炼乳和淡奶油（不需要打发），然后微微小火加热，搅拌均匀直到鱼胶粉全融化。

2. 过筛后倒入模具，放入冰箱冷藏后冷冻，冻结实后脱模。

3. 眼睛鼻子，耳朵可以上点色，更可爱。

3. 网红兔子奶冻

用料：

牛奶一盒

兔子模具一个

白糖一勺

吉利丁片一张

红色的上色材料

做法：

1. 将锅里倒入水（四个玻璃杯装满左右的水量）加热，再取出一个盆子倒入半盒牛奶，将盛了牛奶的盆子放入锅中加热直至沸腾为止。

2. 将牛奶盆放置一旁，取出另外一个盆子倒入一点水（水量能将吉利丁片覆盖即可），将锅里的水继续加热，将放有吉利丁片的盆子放入锅里加热直至吉利丁片快要融化时就不停搅拌直至将所有吉利丁片融化。

3. 将融化掉的吉利丁片液体倒入牛奶中，再将牛奶与吉利丁片混合体放入锅中继续加热，此时再倒入白糖一小勺根据个人口味（加热时要不停搅拌是以防还有些吉利丁片没有完全融化做出来口感不好）直至牛奶混合液体沸腾即可。

4. 烧纸沸腾过后就关火，过一会儿，就将牛奶混合体倒入兔子模具里，直到冷却完毕就将模具放入冰箱保鲜室冷藏两小时。

5. 两小时过后就将模具拿出来，脱模是不要从兔兔的屁股那边脱，应该先把模具四周弄松然后从下往上顶，就很好脱了。

6. 脱模成功后将红色材料涂抹于兔兔的耳朵，眼镜部分。

4. 兔子奶冻

用料：

椰奶：450克

牛奶：100ml

糖粉：30g

吉利丁片（粉）：4片（20g）

巧克力：适量

粉色色素：适量

做法：

1. 吉利丁片泡冷水备用。

2. 把其余的椰奶、牛奶、糖粉倒入锅中，小火加热搅拌融化均匀。

3. 把泡软的吉利丁片加入混合奶液中继续搅拌至融化均匀。

4. 倒入模具中冷却一会，放入冰箱冷藏4到6小时。

5. 准备一些色素和巧克力碎，隔热水融化巧克力，色素调试均匀，给成型脱模的兔子上色，摆盘完成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的配方和装饰方法。