产蛋鸭汤做法
西红柿鸭蛋汤
用料：西红柿一个，鸭蛋一个，葱少许。
做法：
鸭蛋打散，西红柿切细，葱切细。
热锅凉油，上葱炒香。
下西红柿煸炒，炒到西红柿成酱样。
下凉开水，据所要汤的多少加，大火烧开，中火煮3-5分钟。
最后将打散的蛋液慢慢倒入汤中，选开的地方倒，鸡蛋煮熟后即可。
鸭蛋甜汤
用料：枸杞头50g，冰糖适量，鸭蛋1个，纯净水适量。
做法：
枸杞头洗净后和鸭蛋放入锅中，鸭蛋不需剥皮，大火烧开后转小火煮20分钟。
20分钟后即可把甜汤倒入碗中，根据个人口味加入冰糖，冰糖需事先剁碎备用，鸭蛋剥壳后也放入碗中即可食用。