水煎萝卜豆腐卷做法

方法一

用料 ：面粉、豆腐、萝卜、葱姜、花椒面、花生油、水。

做法

萝卜切丝，豆腐切成一公分见方的小块。

葱姜切碎放入，加花椒面、盐、花生油搅拌成馅。

和好面，擀成薄薄的大面皮，放上馅，卷起来，切成一块一块。

平底锅烧热，放油，豆腐卷站着放进锅里，注入一小碗水，盖盖，开大火，水快没了时开盖，转小火，干了就盛出来。

倒醋碟，加一点香油，切一点非常辣的尖椒碎蘸着吃。

方法二

用料：

豆腐、萝卜、葱花、姜末、五香粉、盐、味精、香油、花生油。

做法

豆腐煮一下沥干水分，切成条备用。

萝卜擦丝，挤干水分，切碎备用。

葱花和姜末炒出香味，加入豆腐条、萝卜丝，加五香粉、盐和少许味精拌匀。

和面，擀成薄皮，铺上馅料，卷起来，切成段。