虾做法好吃储存
保存大虾的方法有多种,以下是一些有效的储存方法:
加糖冷冻法
将大虾清洗干净后,分成若干等份。
每份虾中加入一勺白糖,然后放入保鲜袋中,层层叠加,直到装满。
封住袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室。
需要食用时,将一袋虾取出,放在常温下自然解冻,虾肉依旧鲜嫩。
冷水入锅加盐煮
将虾快速清洗,不需要用水冲洗过长时间,以免虾头发黑。
冷水入锅,加入2汤勺盐,开火煮虾,直到虾肉熟透且不腥。
空矿泉水瓶冷冻法
将鲜虾清洗干净后,不要洗,直接塞入空矿泉水瓶中。
每瓶装满清水后拧紧瓶盖,放入冰箱冷冻层冷冻一天。
需要食用时,将瓶子从冰箱取出,放在凉白开水中浸泡解冻。