锅贴油饼做法

玉米面锅贴饼

材料

玉米面 150克

面粉 50克

白糖 20克

温水 适量

做法

把玉米面和面粉按照三比一的比例放好。

用温水把玉米面合成面团。

加上白糖揉好，放一边饧20分钟。

做成小饼，放入锅中，加水烧开，盖上锅盖，煎15分钟至饼熟透即可。

鸡蛋面糊锅贴

材料

面粉

鸡蛋

盐

水

油

做法

将面粉倒进大碗，磕进一个鸡蛋，加入适量盐和水和成面糊。

锅烧热，加适量油，舀一勺面糊放进锅中，小火煎至两面金黄即可。

炒菜锅贴饼

材料