斑斓糕做法木薯粉

斑斓糕的做法如下：

材料

斑斓叶 10片

椰浆 400g

糖 220g

木薯粉 300g

粘米粉 40g

热水 200g

步骤

准备材料

斑斓叶洗净，剪成小段。

各种材料称量好。

制作粉浆

分别将木薯粉、粘米粉与部分糖混合，加入热水调成粉浆。

蒸制

将两盘粉浆分别倒入蒸盘里，大火蒸制。

表面一层蒸至凝固后，再倒入下一层，重复此过程直至全部蒸熟。

冷却切块

蒸好的斑斓糕放置冷却，可以用保鲜膜包好防止黏连。

冷却后切成方块，即可食用。

小贴士

斑斓糕最好在24小时内吃完，以保持其最佳口感。