鸡蛋包炒辣椒的做法

辣椒炒鸡蛋的做法如下：

材料准备

鸡蛋：3-4个

青椒或红椒：2-3个（根据个人口味选择辣度）

大蒜：2-3瓣

盐：适量

酱油：适量（可选）

食用油：适量

做法步骤

前期准备：

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。

辣椒洗净去籽，切成丝或小块。

大蒜切片或拍碎。

炒鸡蛋：

锅中倒入适量食用油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块，然后盛出备用。

炒辣椒：

锅中再加入适量食用油，放入蒜片炒香，然后加入辣椒丝，快速翻炒至辣椒变软。

调味：

根据个人口味，可以加入少许盐和酱油调味。

混合炒制：