紫苏炒米姜茶做法
紫苏炒米姜茶的做法如下:
准备食材
干紫苏叶30克
优质大米200克
生姜2片
清水适量
清洗食材
将紫苏叶过清水冲洗,去掉表面的灰尘。
生姜切薄片后,用清水冲一遍,去除多余的泥土味。
炒制大米
把锅烧热,不放油,直接下大米干炒。
小火慢慢翻炒,直到大米颜色变得微微金黄,散发出一股浓郁的米香味。
加入生姜和紫苏
炒好的大米中,加入切好的生姜片和紫苏叶,再翻炒1分钟,让香气完全融合在一起。
晾凉和储存
炒好的混合物放在盘子里晾凉,然后装进密封罐里保存。
每次取用时,根据个人喜好加入适量清水煮成茶饮即可。
建议:
选择新鲜、优质的紫苏叶和生姜,这样炒出来的茶口感和香气会更好。
炒米时要用小火,慢慢翻炒,避免大米炒焦。