鲨鱼肚做法

鲨鱼肚的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

鲨鱼肚炖鸡脚汤

材料：

鲨鱼肚100克

鸡脚8个

料酒适量

姜片适量

精盐适量

鸡精适量

做法：

1. 泡发鲨鱼皮24小时。

2. 去掉鲨鱼肚上的沙。

3. 放花生油烧热爆下姜片，把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒翻炒一下。

4. 将爆炒过的鲨鱼肚鸡脚倒入瓦锅开炖，烧开后慢火炖2小时以上。

5. 出锅即可食用。

鲨鱼肚炒蔬菜

材料：

鲨鱼肚适量

彩椒适量

葱适量

蒜适量

料酒适量

盐适量

耗油适量

做法：

1. 将所有材料洗干净，去掉鲨鱼肚里面的一些脏东西，然后把它放进开水里烫一下，大概三分钟，再把它捞出来，沥干水分放在一边备用。

2. 将其它调料剁碎，放在碗里。