蒸豆角馒头的做法

豆角馒头的做法如下：

方法一：经典豆角馒头块

食材准备

馒头2个

四季豆角500克，摘丝洗净备用

面粉适量

盐适量

花椒粉1勺

清水适量

陈醋适量

制作步骤

将馒头切成小块放在干净的盆中。

将豆角切丁，散在馒头块上。

加入适量的面粉、盐、花椒粉。

将盐和花椒粉均匀撒在食材上，加入适量水，用手抓拌均匀，成黏糊状。

将食材放入蒸锅，蒸20分钟关火。

出锅盛入碗中，静置一分钟降温，加入适量老陈醋，搅拌均匀即可食用。

方法二：豆角胡萝卜馒头

食材准备

馒头若干块

豆角和胡萝卜切丁

面粉

调料（如盐、鸡精、姜粉、葱花、油）

制作步骤

馒头切块备用。

豆角焯水切粒，香菇切丁。

肉馅加香菇丁、姜粉、葱花、油、盐、鸡精搅拌均匀，再把豆角粒放入搅拌。

面发好后下剂，包好馅。

锅里放油，将馒头码放好，小火煎2-3分钟，加水继续煎，直到水没有了，掀盖撒葱花、黑芝麻即可。

方法三：豆角鸡蛋馒头

食材准备

馒头切块

豆角和胡萝卜切丁

鸡蛋

油

制作步骤

鸡蛋放盐搅拌，倒入馒头内，待鸡蛋液慢慢渗入馒头块内。

油烧热，放入豆角翻炒至七分熟，放入胡萝卜翻炒，最后放入馒头一起翻炒即可。

方法四：窝窝头

食材准备

豆角250克

胡萝卜60克

白面粉150克

食用碱面1克

制作步骤

焯熟豆角和胡萝卜，捞出后稍微晾凉，切成小碎丁并沥干水分。

加入食用碱和面粉，搅拌成均匀的面团。

捏成窝窝头形状，上锅蒸10分钟，即可享用软糯香甜的豆角窝窝头。

方法五：彩色豆角馒头

食材准备

面粉

酵母

菠菜汁（或牛奶）

豆角卡通模具

制作步骤

按照比例和白色面团和绿色面团，白色面团用菠菜汁和牛奶，绿色面团用牛奶和菠菜汁。

分别擀成面皮，用模具压出卡通形状。

将两种颜色的面团分别包入豆沙馅或其他馅料。

发酵到两倍大，然后蒸熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。