松糕做法蒸笼

松糕的制作步骤如下：

准备食材

小米面280克

大黄米面120克

白糖45克

准备蒸笼

铺上干的蒸笼布

筛粉

用筛子筛一半的米粉进来，使用14目到18目的筛子

抹平

筛好后，用手轻轻抹平，但一定不要按压

蒸制

将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至松糕熟透

冷却

蒸好后，稍微放凉一下就可以切块享用

建议：

在筛粉时，要确保粉质均匀分布在蒸笼中，这样蒸出来的松糕才会更加松软。

控制好蒸制的时间和火候，避免松糕过于干燥或塌陷。