田地瓜做法

田地瓜（通常指红薯）可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

1. 简单蒸煮

食材：田薯550克，水适量。

做法：

1. 把田薯洗干净，放入电饭锅中煮熟。

2. 煮熟后捞出剥皮装碟。

3. 可以根据个人口味淋上一些糖或蜂蜜增加风味。

2. 炭火烤制

食材：田薯若干。

做法：

1. 把田薯洗干净，用干木柴烧炭，燃烧后剩下的炭火集中，放上田薯，用石头垒起来，留点空气。

2.静静等待十几分钟即可享用美味的烤田薯。

3. 红薯泥烤制

食材：红薯330克，白糖20克，熟油60毫升，低筋面粉80克，鸡蛋2颗，黑芝麻适量。

做法：

1. 红薯洗净去皮切成薄片，蒸熟后按压成泥。

2. 加入白糖和熟油炒至细腻，再倒入低筋面粉翻炒均匀。

3. 加入鸡蛋液搅拌均匀，装入裱花袋挤入烤盘，撒上黑芝麻，烤15分钟至金黄酥脆。