鸡肠油做法

鸡肠油的做法如下：

方法一：

用料

鸡纵 500克

盐 适量

食用油 1500克

辣椒 根据个人口味增减

做法步骤

洗净鸡纵，菌帽撕成小瓣，菌杆切片或撕成小条。

无油煸炒鸡纵，放盐收水分。

水分收干，装盘待用。

倒入食用油烧热，将辣椒炸香，再放入收干水份的鸡纵菌。

炸至颜色金黄即可。

方法二：

用料

鸡纵菌 适量

油 适量

盐 适量

做法步骤

鸡纵菌撕成丝。

油烧好后放凉，把配料（包括辣椒）放进去炸香，注意不要糊。