新包子做法
新包子做法如下：
材料准备
400克面粉
一勺糖
5克高活性酵母粉
200毫升温水
一颗白菜
一勺盐
红薯粉条
豆腐干
葱花、姜末
一勺黄豆酱
盐、十三香
生抽、老抽
制作步骤
和面
盆里放入400克面粉，加一勺糖和5克高活性酵母粉，倒入200毫升温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜放到温暖处醒发到两倍大。
白菜处理
白菜提前洗净，切成长条再剁碎，加入一勺盐搅拌均匀，腌制一会，杀出白菜中的水分，抓起来挤出多余水分，抖散开备用。
粉条和豆腐干处理
红薯粉条提前泡好，切成小段；豆腐干切成丁。
馅料调味
油热后倒入葱姜炒出香味，加入一勺黄豆酱炒出酱香味，再加入盐、十三香，淋入生抽和老抽，翻匀后把粉条碎和豆干丁倒进去，翻炒均匀，关火稍微放凉备用。