大雕烧的做法和配方

大雕烧的做法和配方如下：

材料

低筋面粉

耐高糖酵母

蛋液

细砂糖

牛奶

玉米油

盐

豆沙馅

德式香肠

起司

可选酱料：法式蜂蜜芥末酱、红酒西红柿酱、凯萨起司酱、泰式酸辣酱

制作步骤

准备材料

将鸡蛋加白糖用手动打蛋器搅拌匀至化开。

加入牛奶，搅拌均匀。

加入酵母粉用手动打蛋器拌至化开。

加入盐用手动打蛋器拌至化开。

将面粉倒入蛋液中，Z字划至无干粉。

加入植物油，同一个方向拌均匀成面糊。

覆盖发酵30分钟（发酵好面糊表面有小泡泡）。

模具准备