金蒜鸡翅做法

金蒜鸡翅的做法如下：

准备材料

鸡翅10个

大蒜3整个

生抽3汤匙

老抽半汤匙

糖1汤匙

油适量

姜2片

水300ml~500ml

处理鸡翅

鸡翅用清水泡1小时，期间换一次水去腥。

平底锅放少许油，将蒜煎至金黄。

放入鸡翅煎至两面金黄。

煎完鸡翅后，倒出多余的油脂，然后加入生抽、老抽、糖、盐和水，小火焖煮至汤汁浓稠。

制作金蒜

蒜剥皮，切成蒜末。

将一半的蒜末放入锅中，加调味料，小火煸炒至金黄色。

将炒好的蒜末和汤汁一起倒入锅中，与鸡翅一起焖煮，直到汤汁收干，鸡翅熟透。