西点月饼发霉

月饼发霉后， 不建议食用。霉菌可能产生有毒的霉菌毒素，这些毒素对人体健康有害，甚至可能引起食物中毒。发霉的月饼表面可能已经滋生了多种霉菌，如曲霉、青霉等，它们产生的霉菌毒素如黄曲霉毒素、赭曲霉素等，这些毒素即使经过高温加热也难以完全破坏。此外，一些霉菌毒素还可能对肝脏等器官造成损害。

如果不小心误食了发霉的月饼，可以采取以下措施：

1. 刷牙漱口：将口腔中的月饼残渣洗漱出来，防止继续吞入影响健康。

2. 催吐洗胃：尽量清除消化道内未被吸收的月饼，减少毒素吸收。

3. 口服药物：根据症状对症用药，如腹痛剧烈时可以给予止痛药。

为了防止月饼发霉，应注意以下几点：

1. 控制存储环境的湿度和温度，避免高温高湿环境。

2. 严格按照食品储存规范进行保存，确保月饼在保质期内。

3. 购买月饼时，注意查看产品的生产日期和保质期，仔细检查包装是否完好，是否有霉变等异样。

总之，一旦发现月饼发霉，应立即丢弃，避免食用，以保障个人健康。