朝鲜苏子叶的做法

朝鲜苏子叶的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

鸡蛋炒苏子叶

用料：苏子叶、盐、蒜、酱油、辣椒粉。

做法：

蒜打成泥，辣椒面用酱油拌匀备用。

大叶苏子摘取，小叶嫩叶可以几个一起，有籽的苏子叶不要扔。

清洗干净后控水备用。

辣椒面抹在苏子叶上，用锅放油煎至软了出水即可。

朝鲜族苏子叶咸菜

用料：苏子叶、蒜酱、辣椒酱、糖、醋、盐、芝麻、蚝油、香油。

做法：

苏子叶根据老嫩程度进行烫、焯或蒸处理。

调制酱料：蒜酱、辣椒酱、糖、醋、盐、芝麻、蚝油、酱油拌均匀。