苏谷豆的做法

苏谷豆的做法如下：

食材

葛根5克

木瓜5克

扁豆5克

芸豆5克

糙米10克

魔芋5克

薏苡仁5克

芡实5克

小麦胚芽5克

茯苓2克

枸杞2克。

做法

将葛根、木瓜等洗净，芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁提前浸泡1小时。

将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时。

根据个人口味加入冰糖，即可食用。

这道苏谷豆粥结合了多种五谷杂粮，具有养生功效。魔芋的饱腹感强，能减少热量摄入；葛根含有黄酮类物质；薏仁有去湿利水的作用。虽然煮起来比较麻烦，但每天喝上一碗对身体有益。