鸡毛菜丝瓜汤做法

1. 简单版鸡毛菜丝瓜汤

食材：

鸡肉干

丝瓜

生姜

做法：

1. 将鸡肉干炒至八成熟。

2. 加入适量的水，水开后放入丝瓜煮三分钟即可。

2. 鸡肉丝瓜汤（带肉）

食材：

鸡胸肉100克

丝瓜2根

生姜2片

盐适量

胡椒粉少许

料酒1汤匙

枸杞适量

做法：

1. 鸡胸肉或瘦猪肉切成薄片或小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 丝瓜洗净，去皮，切成段或片。

3. 锅中加油，放入姜片煸炒出香味，加入腌制好的肉片，翻炒至变色。

4. 加入丝瓜，翻炒均匀，加水煮汤，水量根据汤的浓稠度来定。