早餐开店厨具摆放

早餐厨具的摆放应遵循以下原则和步骤:

了解早餐供应

在摆台时,首先要了解当天早餐供应的饭菜品种,以便酌量摆放餐具。

摆放餐具

餐碟:摆在座位正中,距桌边约1厘米。

汤碗(或小饭碗):摆在餐碟左侧。

筷子:押在餐碟的右侧。

汤勺:可摆在餐碟上方,或改置于汤碗之内,勺把向右。

摆放其他用具

菜板和刀具:将菜板和刀具放在厨房橱柜的最上层,以保持卫生。

炊具和锅具:常用的炊具和锅具放置在易取易放的地方,如橱柜的下层或炉灶附近,并可按行列摆放。

厨房电器:小型电器如食品搅拌机、榨汁器等放在易取易放的地方,大型电器如微波炉、烤箱等则放在固定位置。

储藏餐具

将餐具储藏在易取易放的地方,如橱柜的上层,以及餐桌的附近,同时不同类型的餐具应分开存放。

利用空间

利用智能存储设计,如墙上挂架、杯子架、锅架等,以最大程度地利用空间。

参考人体工程学

将经常使用的厨具放在常用高度,以减少不必要的弯腰或伸手。

保持整洁

不要把所有东西都展示出来,简约是最好的装饰,通过把不太常用的物品收纳起来,避免厨房显得杂乱无章。

通过以上步骤和原则,可以使早餐厨具的摆放既实用又美观,提高厨房的使用效率和卫生水平。