枸杞叶腰子汤做法

做法一

材料

枸杞叶250克

猪腰2个

姜丝少许

料酒、盐、花生油适量

步骤

枸杞叶清洗干净，放入烧开清水的锅中稍焯1-2分钟，捞出沥干备用。

猪腰清洗干净，中间切开去除白色筋膜，切薄片，用生粉搓洗干净，放少许盐、料酒和花生油拌匀备用。

汤锅内加入清水1000ml，放入姜丝，大火烧开，加入枸杞叶煮开5分钟，然后放入腌制好的猪腰片，滚3-4分钟即可。

做法二

材料

枸杞叶250克

猪腰2个

姜丝少许

料酒、盐、花生油适量

步骤

枸杞叶清洗干净，放入烧开清水的锅中稍焯1-2分钟，捞出沥干备用。

猪腰清洗干净，中间切开去除白色筋膜，切薄片，用生粉搓洗干净，放少许盐、料酒和花生油拌匀备用。