南昌老太婆辣椒饼做法
南昌老太婆辣椒饼的做法如下：
食材准备
面粉
糯米粉
辣椒（根据口味可调整）
盐
糖
酱油（可选）
食用油（用于炸制）
制作步骤
将面粉和糯米粉按一定比例混合，加入适量的辣椒粉、盐和糖，搅拌均匀。
加入适量的水，揉成面团，注意要戴上手套以防辣手。
将面团分成小块，用手掌压成饼状，厚度根据个人喜好调整。
将做好的辣椒饼放入蒸锅中，蒸约20-30分钟，直到面团熟透。
蒸好的辣椒饼取出晾凉，可以根据个人口味切成片状或其他形状。
如果喜欢更酥脆的口感，可以将晾凉的辣椒饼放入油锅中炸至两面金黄，捞出沥油即可。