朝鲜族拌小银鱼做法

朝鲜族拌小银鱼是一道色香味俱佳的传统菜肴，以下是几种不同的做法：

1. 酱辣小银鱼

材料：

小银鱼 200g

糖稀 1大勺

辣酱

青红椒 各适量

芝麻 适量（可选）

做法：

1. 将辣酱糖稀等调味辣酱调匀待用。

2. 将小银鱼洗净晾干，青红椒洗净切丝。

3. 锅中加油烧热，放入小银鱼翻炒至稍变金黄，盛出。

4. 锅中加入调好的辣酱，烧开，关小火，放入小银鱼翻炒均匀。

5. 小银鱼熟透后，加入青红辣椒丝翻炒两下，关火，撒上芝麻出锅。

2. 韩式小银鱼

材料：

小银鱼 1把

什锦干果 1包

酱油 2勺

糖稀 1勺

辣椒 1个（可选）

做法：

1. 小银鱼在平底锅干炒一下去腥更酥脆，小火翻炒。

2. 炒好后放进容器内备用，打开干果切小备用。