潮汕减脂餐做法

潮汕减脂餐的做法如下：

番茄西兰花炒鸡蛋

食材：西兰花、番茄、鸡蛋、黑木耳、蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉。

做法

西兰花切小朵，黑木耳一起冷水下锅，加入1勺油1勺盐，煮开之后焯水1-2分钟捞出过一次凉水。

鸡蛋打散全程小火炒熟备用，西红柿切成小块，先爆香蒜末之后，加入西红柿，中小火慢慢炒到出汁水，然后把所有食材倒进去。

加入小半勺的生抽蚝油和胡椒粉，倒里头开大火翻炒几轮，把调味料和食材都翻炒均匀，即可出锅。

牛肉丸紫菜汤

食材：牛肉丸、紫菜、豆腐、葱花、盐、胡椒粉、蒜末酥。

做法

锅里烧水，水开之后倒入牛肉丸，大火煮8分钟左右，然后倒入嫩豆腐煮3分钟。

豆腐煮开之后放入紫菜滚开，然后加入小半勺的盐或者是鸡精，喜欢蒜末酥的，可以最后再来1勺的蒜末酥，搅拌均匀。

出锅前撒上小葱花就搞定了，可以直接喝汤吃牛肉丸，也可以把汤喝完了，把牛肉丸蘸着沙茶酱一起吃。

豆芽炒鸡蛋

食材：

豆芽、鸡蛋、葱花、蒜末、生抽、蚝油、白醋。