三文鱼不腥的做法

三文鱼本身带有一定的腥味，但通过一些特定的烹饪方法可以有效地去除或减轻这种腥味。以下是一些不腥的三文鱼做法：

基础版香煎三文鱼

准备新鲜三文鱼200克，盐、胡椒粉、柠檬汁和烹调油。

将三文鱼洗净后，用厨房纸吸除多余水分，撒上盐和胡椒粉，挤入柠檬汁腌制10分钟。

平底锅烧热后刷上薄油，放入三文鱼块，中小火慢煎至两面金黄。

日式香煎三文鱼

三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各一只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋一只，干淀粉、黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等调料。

三文鱼切成块状，用调料腌制5分钟，粘上干淀粉、鸡蛋液和黑白芝麻。

平底锅烧热后倒入橄榄油，放入三文鱼，先煎粘有芝麻的一面20秒，再煎另外两面至金黄色。

香煎三文鱼（无腥味）

三文鱼2块，海盐5克，黑胡椒3克，橄榄油20毫升，柠檬1个，迷迭香适量。