宴会餐饮原则
宴会餐饮原则包括以下几点：
多考虑别人的感受
订让大家都方便的餐厅，考虑点的菜是否适合大家的口味，安排舒服的座次。
在宾客尽兴吃完之前不可以放下筷子，因为一旦主人停筷，客人也不好意思继续吃下去。
善待陌生的服务员
你怎么对待服务员，反映的不仅是礼貌和教养，还有情商。调皮的小孩子如果故意违反，是会受到家长严厉指责的，甚至被罚。而成 人如果还有这种行为，则会被视为少家教。
避免不雅行为
最忌将筷子竖着插在饭中，因为这是祭祀逝者亡灵时的做法，不宜在日常生活中使用。
饮食健康
在应酬之前可以吃些苏打饼干、土司或水果来垫底，以增加饱足感，避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。
筵席中应多吃盘饰中的青菜或水果，以补充纤维与维生素的不足，蔬荤比应把握在3:1至4:1。
少吃油炸的菜肴，少喝汤汁、浓汤和菜汁，避免摄取过多的蛋白质与胆固醇。
饮酒适量
饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。