油炸菜夹馍的做法教程

材料

馍 2个

生菜 120克

平菇 120克

火腿肠 2根

番茄酱 60克

蒜蓉酱 60克

孜然粉 5克

辣椒粉 1克

水 20克

油 10克

酱汁制作

1. 在碗中放入番茄酱60克、蒜蓉酱60克、孜然粉5克、辣椒粉1克和清水20克，搅拌均匀即可。

炸制过程

准备食材：

洗净并切好生菜、平菇和火腿肠。

煎蔬菜：

小火平底锅中放油，油热后放入平菇煎出水，再放入生菜和火腿肠煎熟。

炒蔬菜：

将一半的酱汁倒入锅中，翻炒蔬菜使其均匀裹上酱汁。

涂酱汁：

将馍从中间划一刀，均匀地涂上酱汁。

夹入蔬菜：

将炒好的蔬菜塞进馍中即可。

小贴士

炸制油温：

油温可以适当高一些，以确保食物外皮酥脆，内部熟透。