炒菜厨具叫什么

炒菜厨具包括以下几种：

炒锅：

用于煎或炒食物，有手柄以方便抛炒。炒锅可以用于蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。

炒勺：

炒菜用的带柄的勺子，主要用于烹炒菜肴。

锅铲：

用于翻炒食物，通常由铁皮或其他金属制成。

筷子：

用于夹取食物。

勺子：

用于舀取液体或食物。

漏勺：

用于捞取食物，通常有网状结构。

调料盒：

用于存放调料，方便在炒菜过程中添加。

抽油烟机：

用于排除炒菜过程中产生的油烟。

冰箱：

用于储存食材。

切菜板：

用于切割蔬菜和肉类，常见材质有木头、塑料和竹子。

厨刀：

用于切割食材、切鱼和肉类。

量杯和勺子：

用于测量食材的重量和容量。

烤盘和烤架：

用于烘烤面包、饼干以及烤肉等（虽然主要用于烤箱，但在某些情况下也可以用于炒菜）。

这些厨具在炒菜过程中各有其特定的用途，选择合适的厨具可以提高烹饪的效率和效果。