米饭拌饭懒人做法

猪油拌饭

材料：米饭1-2碗、猪油1-2勺、生抽1-2勺、葱花适量、盐适量。

做法：

1. 煮好米饭，趁热将米饭盛入碗中。

2. 把猪油放入热米饭中，利用米饭的热度使猪油快速融化，并用筷子搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上猪油。

3. 加入生抽和盐（如果需要的话），再次搅拌均匀，使米饭充分吸收调料的味道。

4. 最后，撒上葱花即可享用。

蔬菜拌饭

材料：米饭、生菜叶、土豆、茄子、葱花、香菜、大酱（黄豆酱）、鸡蛋。

做法：

1. 把葱花切碎，香菜切段备用。

2. 制作酱料：鸡蛋打碎搅散，起锅烧油，油烧热下鸡蛋搅散，火调小，放入黄豆酱搅拌均匀出锅备用。

3. 东北大米洗好放入适量水倒入电饭煲，大米土豆去皮切块，茄子洗净切条，放入电饭煲中与米饭一起蒸熟，煮饭完成后，检查土豆、茄子熟度（用筷子能轻松插入即可）。

4. 蒸好后，把土豆和茄子放在一起，用勺子压成泥状，加入米饭、葱花、香菜、鸡蛋酱翻拌均匀（拌成米饭加土豆茄子泥）。