皮渣炖白菜怎么做好吃

皮渣炖白菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

懒人猪油渣炖白菜（宿舍版）

用料：

白菜 1颗

大蒜 2瓣

猪油渣 2片

盐 适量

酱油 适量

蚝油 适量

食用油 少许

做法：

1. 白菜洗干净，叶子掰下来，不用切。蒜用压蒜器压碎。

2. 锅里放油，油热后下蒜炒香再下两片猪油渣，尽量用铲子把猪油渣捣碎。

3. 白菜直接用手掰碎，下锅翻炒。

4. 炒一会后加水，水量差不多要没过一半的菜。

5. 稍微炖几分钟，加入盐、酱油、蚝油。可以尝一尝咸淡酌情调整。

6. 炖二十分钟白菜酸了就可以出锅啦!

肉脂渣炖大白菜

用料：

白菜 四片

肉脂渣 少许

葱 姜

生抽 少量

耗油 少量

盐 少量