湖南一碗香的做法

湖南一碗香的做法如下：

食材准备

姜蒜小米辣切沫

鸡蛋4个搅匀蛋液

五花肉切薄片

青椒压扁切小块

炒菜步骤

鸡蛋煎熟炒小块盛出备用

不洗锅直接倒青椒放点盐（加速软化青椒），炒出虎皮状，盛出备用

锅中少许油，放五花肉煸炒出肥油，下姜蒜小米辣爆香，再加豆瓣炒出红油

炒好的青椒､鸡蛋回锅

加盐､生抽､味精，翻炒入味即可开饭

这个做法简单快捷，适合快速准备一顿美味的家常菜。