红茶荔枝饮做法

方法一：经典泡法

准备材料：

新荔枝、红茶叶、冷水、糖或蜂蜜。

处理荔枝：

选择成熟但不太软的荔枝，去掉外皮并取出果肉，切成小块备用。

准备红茶：

选择优质红茶叶放入茶具中。

煮沸水：

用高品质冷水煮沸，待水达到80-90摄氏度时倒入茶具中，浸泡红茶叶5-6分钟。

取出茶叶：

用茶滤网或茶勺将浸泡好的红茶叶取出。

加入荔枝：

将切好的荔枝果肉放入茶具中，待茶水冷却至适宜温度后即可享用。

调味：

依据个人口味，可以适量加入糖或蜂蜜来调节茶的甜度。

方法二：加入奶油奶酪的改良泡法

准备材料：

荔枝红茶、奶油奶酪、炼乳、白糖、海盐、淡奶油。

冲泡红茶：

将荔枝红茶放入茶壶中，用90-95度的热水冲泡约3-6分钟，倒入杯中，待温度降温后放入冰箱冷藏10-20分钟备用。

制作奶盖：

将奶油奶酪、白糖、炼乳放在碗中，隔热水搅拌均匀，后加入海盐搅拌均匀备用。另取一个碗，倒入淡奶油，打蛋器打发至酸奶状，将制作的奶油奶酪糊倒入打发好的奶油中，搅拌均匀备用。