赤松容做法

不需要黄油的赤松茸做法

用料：赤松茸适量、小葱2根、研磨胡椒3克、蒜瓣3瓣、姜片2片。

做法：

赤松茸洗净切片。

姜蒜切片，葱切小粒。

用一筷子猪油，爆香姜蒜。

把赤松茸下锅，炒到变软出汁。

加盐、味精、研磨胡椒。

炒到差不多了，关火，放葱花。

出锅前颠几下，即可闻到葱香味。

腌制赤松茸

用料：赤松茸300克、蒜苗100克、五花肉50克。

做法：

清洗赤松茸，切去上边的一层白色绒毛，用凉水加一勺盐煮沸后煮2-3分钟，过凉水后装罐。