红酒敬酒倒多少

敬红酒时，一般应该倒入 酒杯容量的1/3。这样做的原因有以下几点：

品鉴需要：

倒满酒杯不利于品鉴，因为摇晃酒杯时酒液容易溢出，且品鉴时需要多次倒入杯中，倒得太满不便于操作。

观察颜色：

倒入1/3左右的酒液，可以更清楚地观察到酒液的颜色和是否纯正。

释放香气：

留出空间可以让酒液与空气充分接触，释放出更多的香气和风味。

便于摇杯：

倒得太满在摇杯时容易溅出，而倒至1/3左右则较为合适。

综合以上几点，倒红酒时倒入酒杯的1/3是最为恰当的做法。具体到不同的场合和酒杯大小，可以根据实际情况稍作调整，但总体原则是保持酒液在杯中的量适中，以便品鉴和享受。