餐饮费用占比

餐饮费用占比通常包括以下几个主要部分：

1. 食材成本：通常占营业额的35-40%。

2. 租金物业：占10-15%。

3. 人力成本：占15-20%。

4. 水电气：占3-5%。

5. 促销费及其他杂费：占剩余比例。

管理费用和税费也是餐饮企业必须考虑的开支，但它们通常不直接计入餐饮费用占比中。

需要注意的是，这些比例可能因地区、餐厅类型、经营策略等因素而有所不同。餐饮企业在制定预算和计划时应根据自身情况调整这些比例。