海带羊杂做法

海带羊杂的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

准备材料

羊杂碎适量

海带丝适量

葱、姜、蒜适量

花椒、草果适量

料酒适量

盐适量

处理材料

羊杂洗净焯水过凉切丝。

海带用水泡发，洗干净后切丝，用料酒泡半小时以去除多余的料酒味。

烹饪步骤

在高压锅中放入羊杂和海带丝，加入足够的水，水开后去掉浮沫。

加入所有调味料和盐，再次开锅后盖上高压锅盖拧紧，看上气后加阀，炖20分钟。

关火等待压力消失后打开锅盖即可享用炖熟的清汤羊杂海带。

做法二：

准备材料