菜完了做法
炒饭
将剩饭和蔬菜、蛋类、调味料等一起炒熟，加入适量的油和酱油，可以制作出美味的炒饭。
炒面
将剩面条和蔬菜、肉类等一起炒熟，加入适量的油和调味料，可以制作出口感鲜美的炒面。
做汤
将剩菜和骨头等煮制成汤，加入适量的调味料和配料，可以制作出营养丰富的汤品。
炒菜
将剩菜切成片、丁或碎，再搭配新鲜蔬菜和粗粮等烹饪。例如，将剩虾加热时加酒、葱、姜、蒜等佐料，可以提鲜并防止肠胃不适。
凉拌
肉类如酱牛肉、酱肘子可以凉拌，将肉切片与新鲜蔬菜、调味料一起拌匀。也可以将酱肉剁碎，与青椒丁、香菜末等拌在一起，加在烧饼里做成肉夹馍。
煎炸
煎炸鱼类加热后口感会老硬，可以加入彩椒、胡萝卜丁等重新红烧，以酱油和糖调味，制作出新菜。
鸡蛋饼
将剩饭和鸡蛋、葱花等一起炒熟，制作成鸡蛋饼。具体做法是先把剩饭放凉，然后和鸡蛋、葱花、油、盐等混合炒熟即可。
炒虾
将虾去头、挑线后腌制，裹上淀粉后煎至金黄，最后与蒜末、面包糠、酱油、米酒等一起炒匀，制作出美味的避风塘炒虾。