苤蓝图片

苤蓝是一种常见的蔬菜，可以通过多种方法制作成不同的美食。以下是几种常见的苤蓝做法：

食材：苤蓝、青红辣椒、生姜、大蒜、盐、白糖、生抽、老抽、高度白酒、陈醋。

做法：

1. 将苤蓝洗净、削皮，切成条状。

2. 苤蓝条均匀撒上食盐，沥出多余水分。

3. 生姜、蒜切片，辣椒切段。

4. 在盆中撒入白糖，倒入生抽、老抽、陈醋，搅拌均匀。

5. 将作料放入盆中，边放边搅拌，至苤蓝变色。

6. 拌好的苤蓝放入釉质罐中，加盖静置一周入味。

7. 取出苤蓝，香脆可口的苤蓝咸菜即完成。

食材：苤蓝、红辣椒、花生油、白糖、盐、味精。

做法：

1. 苤蓝洗净、削皮，切成细丝。

2. 红辣椒去蒂、籽，切丝。

3. 苤蓝丝撒盐拌匀，腌半小时。

4. 炒锅烧热，倒入花生油，放入辣椒丝煸炒至出辣味，关火后倒入辣椒油和辣椒丝，加白糖、味精拌匀即可。

食材：咸苤蓝、甜面酱、糖精。

做法：

1. 咸苤蓝削皮，切成厚片。

2. 苤蓝片放入清水中浸泡脱盐。

3. 糖精放入甜面酱中搅拌均匀，将脱盐的苤蓝片装入酱袋，放入已调好的甜面酱中酱渍7~12天即可食用。

食材：苤蓝、橙子、黄柠檬、红圆椒、青柠檬、黄瓜、珍妮特辣椒、盐、橄榄油、寿司醋、糖。

做法：

1. 苤蓝洗净，烤制软化后取出。

2. 橙子、黄柠檬、青柠檬刨皮末，红圆椒、珍妮特辣椒打泥，加食盐、寿司醋调和。

3. 黄瓜切片，调味。

4. 烤好的苤蓝改刀，涂抹橄榄油和酱汁，放上黄瓜片即可。

食材：苤蓝、小米椒、盐、白糖、味精、生抽、白醋、热花椒油、蒜蓉。

做法：

1. 苤蓝去皮洗净，切丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。

2. 加入小米椒、蒜蓉、白糖、味精、生抽、白醋、热花椒油，搅拌均匀。

3. 放入冰箱冷藏腌制3-4天，食用时淋上现炸花椒油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。希望这些信息对你有所帮助。