西点什么冷柜最合适

选择合适的冷柜用于西点的保存，主要需要考虑以下几个因素：

根据店铺的规模和业务需求选择适当的容量。商用冷柜通常容量较大，可以存储更多的食材和成品蛋糕，如双门或多门冰箱，以提供足够的存储空间。

冷柜的制冷方式主要有直冷和风冷两种。直冷适合小容量冷柜，而风冷适合中大型冷柜，因为风冷设计制冷快速均匀，可以有效保持食品的新鲜口感。

一些高端冷柜具备更多功能，如温度分区、自动加湿系统、电热丝除雾、智能控制面板等，这些功能可以提高食品保鲜的效果和使用的便捷性。

优质冷柜通常采用不锈钢板，具有较好的耐腐蚀性和耐用性。铜管制冷效果更好，且铜盘管内洁净度高，可以有效防止制冷系统内漏或堵塞。

展示柜通常具有透明的玻璃门，方便顾客查看蛋糕的外观，同时避免频繁开门造成温度波动。展示效果好的冷柜能更好地呈现出蛋糕的品质，吸引更多客户。

选择有良好售后服务的品牌，确保在使用过程中遇到问题时能得到及时解决。

根据以上因素，以下是几款适合西点的冷柜推荐：

这款冷柜风冷除雾，直角风冷（除雾保湿），0.9米白色台式款，后开门设计，适合甜品店使用。

双门风冷全屏镀膜防雾门，空间大，做工精细，制冷效果很好，性价比很高。

台式全景款，镀膜除雾，适合商用，特别是需要大面积展示的场合。