滑县道口烧鸡好吃那

滑县道口烧鸡是一种具有悠久历史和独特风味的地方特色食品，以下是对几家道口烧鸡品牌的评价：

老张家道口烧鸡

特点：老张家道口烧鸡以秘制配方和严谨的制作工艺闻名，选用当地散养土鸡为原料，经过宰杀、整形、上色、油炸、卤制等多道工序精心制作而成。其烧鸡外皮金黄诱人，肉质鲜嫩多汁，轻轻一撕，骨肉分离，香气四溢，令人回味无穷。

评价：老张家烧鸡在保持传统风味的同时，又增添了几分现代饮食的细腻与层次，成为道口烧鸡界的佼佼者。

义兴张道口烧鸡

特点：义兴张道口烧鸡被誉为安阳滑县道口烧鸡的第一品牌，保留传统制作工艺的基础上，不断创新，融入了现代元素。该品牌在选材上更为讲究，只选用生长期在一年以上的健康公鸡，确保肉质紧实有弹性。在制作过程中，特别注重火候的掌控，使得烧鸡外焦里嫩，口感丰富。此外，义兴张还推出了多种口味的烧鸡产品，如麻辣味、五香味等，满足不同食客的口味需求。

评价：义兴张烧鸡成为了新时代下的道口烧鸡新标杆，深受食客喜爱。

画宝刚道口烧鸡

特点：画宝刚道口烧鸡是近年来迅速崛起的后起之秀，创始人画宝刚先生凭借对道口烧鸡传统技艺的深刻理解与不懈追求，创立了自己的品牌。该品牌在制作工艺上力求精益求精，每一道工序都严格把关，确保每一只烧鸡都能达到最佳品质。其烧鸡色泽红亮，香气扑鼻，肉质酥烂脱骨，入口即化，让人一尝难忘。

评价：画宝刚道口烧鸡以其匠心独运的制作工艺和卓越的品质，赢得了广大食客的一致好评。

综合以上评价，滑县道口烧鸡在多个品牌中都有其独特的风味和制作工艺，各具特色。如果你还未曾品尝过，建议从老张家、义兴张和画宝刚这三个品牌中挑选，亲自体验其独特的美味。每个品牌都有其独到之处，或许会有不同的惊喜等待着你。