大米薯片做法

大米薯片的做法如下：

材料

大米 200克

鸡蛋 1个

土豆 1个（中等大小）

香菜 1棵

凉开水 2汤勺

香油 半汤勺

蚝油 1汤勺

白糖 半汤勺

生抽 1汤勺

制作步骤

准备大米

取一小砂锅，在锅底薄薄地抹一层油。

把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1:1.5。

浸泡一个小时，使大米充分吸水。

浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。

将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。

准备土豆

一个中等大小的土豆，对切半后切片，不要太薄，半厘米厚。

煎土豆片

另起一锅，薄薄刷一层油。