拍水果黄瓜做法

拍水果黄瓜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

食材准备：

一条新鲜的黄瓜

蒜蓉，适量小米椒（根据口味调整）

制作步骤：

1. 黄瓜洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 用刀背将黄瓜拍扁，力度要适中，不要拍得太碎。

3. 将拍扁的黄瓜切成小块，放入碗中。

4. 加入一勺糖，用手抓匀，让糖分渗透进黄瓜里，杀出多余的水分。

5. 根据个人口味，加入蒜蓉、小米椒、酱油、香醋、蚝油、盐、辣椒粉和白芝麻。

6. 最后，浇上热油，听到滋滋声，香气四溢。

7. 将黄瓜放入冰箱冷藏30分钟以上，让味道更加入味。

做法二

用料：

水果黄瓜 4根

糖 适量

盐 适量

芝麻油 适量

蒜蓉 适量

醋 适量

生抽 适量