土匪鱼的做法

土匪鱼的做法如下：

准备食材

土匪鱼（或鲢鱼）400克

植物油100克

大葱15克

胡椒2克

八角2克

茴香1克

制作步骤

把油烧熟后放盐

将土匪鱼放入锅中用微火煎至两面焦黄

放入葱、香辛料（如八角、茴香），用少许水稍焖片刻即可

小贴士

制作要诀：正宗土菜，乡里香气，回味无穷

其他做法变体

简单做法

把鱼洗干净，放油煎一下，再放调味料，盖上盖煮

详细做法