西点麻花做法大全图解

1. 基本做法

准备材料

黄油、白糖、鸡蛋、面粉、食盐

制作步骤

黄油软化后与白糖混合搅拌，加入鸡蛋继续搅拌至充分融合。

筛入面粉和食盐，边加边揉，直到形成面团。

面团揉好后，盖上湿布醒发30分钟。

醒发好的面团分成若干份，搓成长条，再次醒发15分钟。

取出面团，搓成长条，做出螺旋纹路，扭成麻花状，两端捏紧，放入油锅中炸至金黄。

2. 加入牛奶和蜂蜜的做法

准备材料

面粉、鸡蛋、纯牛奶、酵母粉、白糖、蜂蜜、盐、食用油

制作步骤

面粉、鸡蛋、白糖、盐、蜂蜜混合搅拌。