平底锅面包简单做法

平底锅面包的简单做法如下：

食材

面粉：250克

酵母：3克

鸡蛋：1个

牛奶：100毫升

黄油：20克

蜜豆：适量

步骤

将250克面粉、3克酵母、1个鸡蛋和100毫升牛奶混合在一起，用筷子或刮刀搅拌成絮状。

加入20克已经软化的黄油，用手揉成光滑的面团。这个过程需要一点耐心和力气，但想到马上就能吃到美味的小面包，就会觉得很有动力。

揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，直到体积变成原来的两倍大，一般需要1-2个小时。

发酵好的面团轻柔排气，用擀面杖擀成长方形的面皮，然后撒上适量的蜜豆，对折起来切成小块。

平底锅刷上一层薄薄的油，放入切好的小面包块，小火慢煎，直到上色熟透。最好是几面都能煎一下，这样熟得更快也更均匀。

小贴士

面团发酵时，可以根据室温调整时间，温度高则发酵快，温度低则发酵慢。

煎面包时，火候要控制好，以免烧焦。

这样一款简单美味的平底锅面包就做好了，不仅松软香甜，而且制作过程也相当简便，适合家庭制作。希望你喜欢这个食谱!