大白兔鲜奶冻做法

大白兔鲜奶冻的做法如下：

所需材料

鲜奶：240克

淡奶油：60克

大白兔奶糖：4颗

吉利丁片：10克

步骤

准备材料：将吉利丁片放入冰水中泡软，备用。

加热牛奶：在锅中加入鲜奶和淡奶油，同时加入大白兔奶糖，小火加热至奶糖融化，注意不要煮沸。

加入吉利丁：将泡软的吉利丁片挤干水分，加入牛奶中，搅拌均匀至吉利丁完全融化。

过滤：用筛网过滤掉多余残渣，保证奶冻的细腻感。

冷藏：将奶冻液体倒入模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上至凝固。

脱模：冷藏完成后，取出奶冻，脱模即可食用。

小贴士

吉利丁片：吉利丁片需要提前用冷水泡软，并在加入牛奶前挤干水分，以确保其完全融化且不变质。