芦果的做法

芦果可以制作成多种不同的美食，以下提供两种常见的做法：

香酥芦果

材料：鸡蛋、蛋黄、面粉、盐、猪油、黑芝麻。

步骤：

1. 将鸡蛋和蛋黄搅匀。

2. 芦子去老叶和叶柄，洗净后切好备用。

3. 煮锅倒入一大碗水煮沸，放入少许猪油煮融化。

4. 缓缓淋入蛋液煮沸，再放入芦子煮沸。

5. 放入适量的盐调味即可。

芦果面饼

材料：鸡蛋、糖、油、泡打粉、小苏打、面粉、玉米粉、芝麻、黑芝麻、面粉。

步骤：

1. 把鸡蛋、糖和油倒入容器中混合均匀，加入泡打粉和小苏打混合均匀，筛入面粉和玉米粉混合，加一点芝麻一起来混合会更香（可不加），用刮刀混合成光滑的面团。

2. 面团放入食品袋中，用擀面杖擀成厚约0.8厘米左右的长方形面饼，不要太薄，把边缘修整齐，静置半小时左右。